綜合維生素別只看種類！拆解 13 種營養成分與寶寶飲食缺口

孩子開始吃副食品後，家長要注意的已不只是「有沒有吃」，而是奶類、主食、肉蛋豆類、蔬菜與水果之間是否搭配得夠完整。只是每天吃的食材與份量都不同，很難單靠一兩餐判斷營養是否足夠。

這時看到標示13種、20種，甚至30種成分的綜合維生素，往往更容易陷入「成分越多是不是越好」的迷思。

其實，挑選重點應放在孩子目前可能缺少哪些營養，再確認產品中的營養素種類、實際含量與每日劑量是否合適，才能避免重複攝取，也讓補充更有依據。

為什麼要懂成分？先釐清 13 種維生素怎麼算

保健品包裝上常出現「13種營養」、「多種維生素」或「完整配方」等說法，但每個產品的計算方式不一定相同。家長比較前，應先確認數字指的是維生素、礦物質，還是所有添加成分的總數。

13種維生素包含哪些？

一般所說的13種維生素，可分為脂溶性與水溶性兩大類：

• 脂溶性維生素4種：維生素A、D、E、K
• 水溶性維生素9種：維生素C，以及維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9與B12

鐵、鋅、鈣、鎂則屬於礦物質，不包含在13種維生素之中。因此，若產品同時含有13種維生素與多種礦物質，較精確的名稱應是「綜合維生素與礦物質」。

單一配方與綜合配方有什麼差異？

單一配方通常以維生素D、鐵或鋅等特定營養素為主，適合有明確補充需求時使用；綜合配方則同時含有多種維生素或礦物質，較適合需要一次補足多種營養的情況。

兩種配方沒有絕對好壞。家長應先看寶寶的年齡、奶量、飲食內容與目前使用中的營養品，再決定要補單一營養素，還是選擇綜合配方。

若不確定孩子適合哪一種， 可延伸閱讀〈嬰幼兒需要補綜合維生素嗎？副食品與挑食厭奶期怎麼判斷〉。

看標示時，不要只看成分數量

挑選綜合維生素時，應確認：

• 每份含有哪些營養素
• 每日建議食用量是多少
• 適用年齡是否符合寶寶
• 是否含有正在補充的相同成分
• 母乳、配方奶與副食品已提供多少營養

AI與RDA可用來參考一天大約需要攝取多少營養，UL則代表一般情況下不建議長期超過的最高量。這些數值要把奶類、食物與補充品一起計算，不代表單一產品中的每種成分都必須提供100%。

脂溶性維生素：A、D、E、K 會儲存在體內

脂溶性維生素可儲存在肝臟及脂肪組織中，與視覺、骨骼、抗氧化及凝血功能有關。但正因為能在體內累積，補充時更需要注意每日用量，以及不同產品之間是否有重複。

維生素 A：維持視覺與皮膚黏膜健康

維生素 A 參與正常視覺功能，也與皮膚及呼吸道、消化道等黏膜組織的健康有關。

常見食物來源：蛋黃、肝臟、乳製品；胡蘿蔔、地瓜與深綠色蔬菜則含有可在體內轉換成維生素 A 的 β-胡蘿蔔素。

肝臟雖含有豐富維生素 A，但不適合頻繁或大量食用，仍應依寶寶年齡與副食品質地適量安排。

維生素D、K：幫助鈣質吸收與利用

維生素D能幫助腸道吸收鈣質，對寶寶的骨骼和牙齒發育很重要。天然食物中的維生素D不算多，常見來源包括鮭魚、鯖魚、蛋黃和維生素D強化食品，身體也能透過日照自行合成。

維生素K除了和正常凝血有關，也能協助身體把吸收進來的鈣質運用在骨骼中。家長可以簡單理解為：維生素D負責「幫助鈣吸收」，維生素K則協助「讓鈣用在骨骼需要的地方」。

寶寶是否需要額外補充，仍要看母乳或配方奶比例、每日奶量、年齡及飲食狀況。想進一步了解兩者如何搭配，可延伸閱讀〈嬰幼兒維生素D3怎麼補？400 IU夠嗎、要不要搭K2一次看懂 〉。

維生素E：幫助保護細胞

維生素E具有抗氧化作用，可以幫助保護細胞。常見食物來源包括植物油、堅果和種子。

堅果與種子提供給嬰幼兒時，應磨成粉末或製成細滑醬狀，再依寶寶的咀嚼與吞嚥能力調整質地，避免整顆食用造成噎食。

水溶性維生素：B 群與維生素 C 要從飲食持續取得

多數水溶性維生素不像脂溶性維生素大量儲存在體內，通常需要從日常飲食持續取得。不過，「水溶性」並不代表可以任意增加補充量，是否需要額外補充，仍應依寶寶的飲食、年齡與產品標示評估。

B 群 8 種：參與能量代謝與神經系統運作

B 群包含：

• 維生素 B1：硫胺素
• 維生素 B2：核黃素
• 維生素 B3：菸鹼酸
• 維生素 B5：泛酸
• 維生素 B6
• 維生素 B7：生物素
• 維生素 B9：葉酸
• 維生素 B12

B 群共同參與醣類、蛋白質與脂肪的正常代謝，其中葉酸與維生素 B12也與紅血球形成及神經系統發育有關。

常見食物來源：全穀類、肉類、魚類、蛋、奶、豆類及深綠色蔬菜。

如果家庭採全素飲食，需要特別留意維生素 B12 的來源，必要時應諮詢醫師或營養師。

維生素 C：幫助膠原蛋白形成與鐵吸收

維生素 C 參與膠原蛋白形成，並具有抗氧化作用，也能幫助植物性食物中非血紅素鐵的吸收。

常見食物來源：芭樂、奇異果、柑橘類、青椒、花椰菜及其他新鮮蔬果。

安排含鐵副食品時，可搭配富含維生素 C 的蔬果，例如肉泥搭配花椰菜泥，或豆類搭配水果泥，幫助鐵質利用。

水溶性維生素也不能重複補充

多餘的水溶性維生素可能經由尿液排出，但不代表長期高量攝取完全沒有風險。家長仍應依產品標示使用，避免同時補充多款含有相同 B 群或維生素 C 的產品。

鐵、鋅、鈣不是維生素，卻是副食品階段的重要礦物質

寶寶 6 個月後體內鐵儲存幾乎耗盡，鋅與鈣的需求也跟著拉高。

這 3 個是副食品階段最常見的營養缺口。

鐵：進入副食品階段後要特別留意

足月寶寶出生時通常帶有一定的鐵儲備，可支持出生後前幾個月。隨著成長速度加快，約 4～6 個月後，寶寶就需要逐步從含鐵副食品或含鐵配方奶中取得鐵質。

早產、低出生體重、以母乳為主，或含鐵副食品進展較慢的寶寶，較需要留意鐵攝取是否足夠。

常見食物來源：紅肉、魚類、蛋、豆類、深綠色蔬菜及含鐵米精。動物性食物中的血紅素鐵通常較容易被人體利用。

鋅：參與生長、味覺與正常免疫功能

鋅參與多種酵素反應，也與正常生長、味覺及免疫系統功能有關。

常見食物來源：牡蠣、紅肉、魚類、蛋、豆類及種子類。

寶寶食慾改變或挑食可能有很多原因，不能只因為「不愛吃飯」就判斷缺鋅。若長期食慾不佳、生長曲線出現變化，或同時伴隨其他不適，建議先請兒科醫師評估，再確認是否需要補充。

市面上也常見維生素C與鋅搭配的營養品，不過兩者的作用與適合的補充情況並不完全相同。想了解這類配方適合哪些孩子、挑選時要注意什麼，可延伸閱讀〈嬰幼兒維生素為什麼要特別加鋅？家長挑 C＋鋅配方前要懂的營養重點〉。

鈣：骨骼、牙齒與肌肉運作的重要營養素

鈣是骨骼與牙齒的重要組成成分，也參與肌肉收縮及神經傳導。

對嬰幼兒而言，母乳與配方奶通常是主要鈣質來源；開始吃副食品後，也可從無糖優格、起司、豆腐、深綠色蔬菜及適齡處理的小魚等食物取得。

是否需要額外補鈣，應先評估寶寶每天的奶量與整體飲食，而不是只因為長牙或正在長高就自行增加劑量。

DHA、葉黃素與後生元算是 13 種維生素嗎？

DHA、葉黃素與後生元都不屬於 13 種維生素，也不是每個寶寶都一定需要補充。它們通常被列為配方中的加值成分，家長應依實際飲食與產品用途判斷，而不是把成分越多視為產品等級越高。

DHA：大腦與視網膜的結構脂肪酸

DHA 是 Omega-3 脂肪酸的一種，也是大腦與視網膜中的重要結構脂肪酸。

DHA 直接來源：母乳、鮭魚、鯖魚、沙丁魚及藻油。

亞麻仁油主要提供的是 ALA，不是 DHA 的直接來源。人體雖能將少量 ALA 轉換成 DHA，但轉換程度有限，因此不宜直接把亞麻仁油列為 DHA 食物來源。

葉黃素：存在於視網膜與多種天然食物中

葉黃素是一種類胡蘿蔔素，存在於視網膜黃斑部，也具有抗氧化特性。

常見食物來源：菠菜、芥藍、玉米、南瓜及蛋黃。

葉黃素可以從多元飲食取得，是否需要額外補充，仍應依寶寶年齡、飲食情況及產品標示評估，不需要只因為接觸螢幕就自行增加用量。

後生元：不是活菌，也不是單純代謝物

後生元是由經失活處理的微生物和／或其組成成分所形成的製劑，並且需要有研究證實能為特定使用族群帶來健康益處。

後生元不是活菌，因此不以菌株能否在腸道中存活或定殖作為主要訴求。單純的微生物代謝物或一般發酵食品，也不一定能直接稱為後生元。

家長挑選時，可確認產品是否清楚標示菌株來源、失活處理方式、使用劑量及適用年齡。

維生素與常見礦物質：功能、食物來源一次看

前面認識各類營養素後，以下整理13種維生素，以及嬰幼兒營養品中常見的鐵、鋅與鈣，方便家長快速對照主要功能與代表食物。

表格中的食物僅為常見來源，實際攝取仍會受到食用量、飲食搭配與食材處理方式影響；是否需要額外補充，應依寶寶的年齡、奶量、飲食狀況及專業建議評估。

寶益兒綜合維生素滴劑把這份清單一次補到位，是13 種一瓶搞定的核心定位。

綜合維生素的常見問答

Q1：含越多種成分就越好嗎？

不一定。每種營養素都達到 AI 才有意義；30 種每個只達 30% AI 的版本，不如 13 種每個都達 AI 的配方。

Q2：兩款產品都有 D 會不會重複？

會。家長要把所有正在補充的產品成分加總，確保每天總 D 量不超過 UL 上限（0–12 個月 1000 IU、1–3 歲 2000 IU）。

Q3：食物吃夠就不需要補嗎？

是。如果寶寶副食品多元、食量穩定、生長曲線正常，補充劑可考慮減量或暫停。

綜合維生素是「補位」不是「主角」。

Q4：補充劑能完全取代食物嗎？

不能。食物提供的不只是維生素，還有膳食纖維、植化素、口感訓練、咀嚼能力。

補充劑是飲食的補位，不是替代。

Q5：綜合維生素可以加在牛奶或副食品裡嗎？

要看產品標示。有些滴劑可加入少量食物中，但不建議混進整瓶奶，因為孩子沒喝完就無法確

認實際攝取量，也可能受到溫度或保存方式影響。